越前ガニの出汁を隠し味に加えた醤油味のラーメンです。たっぷり入った具材がより一層風味を豊かにし、コシの強いストレート麺との相性も良いです。
越前ガニの出汁を隠し味に加えた醤油味のラーメンです。たっぷり入った具材がより一層風味を豊かにし、コシの強いストレート麺との相性も良いです。
人気の越前がにの出しを隠し味に加えたかつお、こんぶ出汁ベースの贅沢なだしつゆとポン酢のセット。和洋を問わず色々なお料理にどうぞ。
越前がにの出汁を隠し味に使い、大根おろしに紅さし梅や柚子、生姜などでさわやかに仕上げました。マイルドな酸味のポン酢はサラダ、焼き肉、焼き魚、天ぷら、餃子、冷奴、鍋料理などにご利用ください。
越前そばつゆ
大根おろしを入れた時にそばの味がきわだつように醤油蔵が造ったおろしそば専用つゆです。
そば職人と共に創り上げました。
越前梅つゆ
本醸造醤油、天然かつおだし、梅果汁をたっぷりあわせました。めんつゆはもちろんいろんな和風料理に最適です。
越前がにだしポン酢と冷奴醤油
越前がにからとった出汁と国産生姜、大根おろしがきいたマイルドな酸味の生姜ポン酢と福井県産の原材料に拘った冷奴の醤油をセットにしました。
美味しい豆腐醤油セット
厳選した味違いの醤油２種、原材料に拘った福井の高級だし醤油と注染布巾を組み合わせました。
Higeko-Selection
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